Технология первичной переработки продуктов животноводства

Main
Технология первичной переработки...

Технология первичной переработки продуктов животноводства

Янкина О.Л., Подвалова В.В.

0 / 0

0 comments

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

В учебном пособии рассматриваются вопросы технологии первичной переработки продуктов убоя животных, изложены разделы по оценке кожевенного сырья, качества мяса и мясопродуктов, рыбы. Данное учебное пособие может быть использовано в качестве методических указаний к лабораторно-практическим занятиям для студентов специальности 110401.65 «Зоотехния» и направления 111100.62 «Зоотехния», а также других специальностей и направлений по курсу «Технология первичной переработки продуктов животноводства».

İl:

2012

Nəşriyyat:

ЭБС Лань

Dil:

russian

Fayl:

PDF, 829 KB

IPFS:

russian, 2012

Onlayn oxumaq