食品科学与工程导论

Main
食品科学与工程导论

食品科学与工程导论

Name: 食品科学与工程导论
ISBN: 9787122000590

刘学文主编, 刘学文主编, 刘学文

0 / 0

0 comments

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

Ben shu dui shi pin ke xue ji chu, Shi pin gong cheng ji shu ji chu, Shi pin jia gong yu bao zang yuan li, Dian xing shi pin jia gong gong yi jian jie, Shi pin bao zhuang yuan li jian jie, Shi pin gan guan fen xi gai shu, Shi pin gong ye fei qi wu ji qi chu li, Shi pin de an quan xing ji qi kong zhi, Shi pin fa lü fa gui yu biao zhun zhei ji ge fang mian jin xing le xiang xi de jie shao 本书对食品科学基础, 食品工程技术基础, 食品加工与保藏原理, 典型食品加工工艺简介, 食品包装原理简介, 食品感官分析概述, 食品工业废弃物及其处理, 食品的安全性及其控制, 食品法律法规与标准这几个方面进行了详细的介绍

İl:

2007

Nəşr:

2007

Nəşriyyat:

北京：化学工业出版社

Dil:

Chinese

ISBN 10:

7122000591

ISBN 13:

9787122000590