Practical Professional Cookery

Main
Cookbooks, Food & Wine
Practical Professional Cookery

Practical Professional Cookery

Name: Practical Professional Cookery
ISBN: 9781349154760

H. L. Cracknell F.H.C.I.M.A., F.C.F.A., A.R.S.H., R. J. Kaufmann M.C.F.A., M.H.C.I.M.A., M.C.C.F., M.A.C.F. (auth.)

0 / 5.0

0 comments

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

Practical Professional Cookery is recognised throughout the English-speaking world as the established source of recipes for both students and professionals. Practical Professional Cookery covers the full range of work from the most basic dishes to those requiring advanced techniques. Each recipe is presented in a stepped, easy-to-follow format. This revised third edition has been updated with the inclusion of more international, particularly Australian, food and terminology.

Kateqoriyalar:

Cookbooks, Food & Wine

İl:

1972

Nəşr:

Nəşriyyat:

Palgrave Macmillan UK

Dil:

english

Səhifələr:

553

ISBN 10: